傳承一甲子的台菜守護者
【關於興蓬萊】
興蓬萊台菜海鮮餐廳深耕台北多年，是許多老饕心中「北投派」正宗台菜的代名詞。我們不僅傳承了細膩的酒家菜文化，更以招牌「排骨酥」與多項手路菜，締造了無數家庭團聚與商務宴請的美好回憶。
作為指標性的餐飲品牌，我們始終秉持對食材的挑剔與對火侯的堅持。興蓬萊不只是一間餐廳，更是一個文化的載體。隨著餐飲市場的演進，我們正積極導入現代化的管理思維，優化服務流程，期許讓更多年輕世代與國際賓客看見台菜的精采。
秘製五香與蒜香醃入排骨，酥炸至金黃外酥內嫩。咬下瞬間，肉香與辛香交織，甘甜肉汁在口中綻放，熟悉的家常滋味，喚起圍坐餐桌的溫暖記憶。
